GÜNDÖNDÜ KAFALARI DÖVÜLDÜ, KURUTULDU, SAVRULDU...
Kuşu'da yıllardır genelde çiftçilerimiz hep aynı anda aynı mahsulü eker (FARKLI FARKLI ÜRÜN NEDEN EKİLMEZ-HER NEDENDİR BİLİNMEZ) o sene verim olmassa yada mahsül para etmesse hep beraber zarar ederdi.Bunlardan bir tanesi de AYÇİÇEĞİ çocukluğumuzda herkesin kendi yağını çıkarığ para kazandığı ayçiçekleri(gündöndü) o yıllarda (1885-1995) köye gelen ayçiçek fabrikasının kamyonuna verir ve bir hafta sonra yağını alırdı.
hafızamız bizi yanıltmıyorsa o zamanlar böyle rafine edilmemiş yağların kanser yaptığı söylentisi yayılınca yakın çevremizdeki yağ fabrikalarıda iflas edip kapanmıştı.
Bu sebeple ekimi azalan hatta bazı yıllar biten ayçiçeğin ekonomik ederi artmış olacak ki yada
İnsanlarımız 5 teneke ayçiçek yağının fiyatını bakkal bakkal market market araştırsa da 15 tl nin üzerinde alıyor olunca
yada ekecek başka ürün bulamadığı için vb
tarlalarla ayçiçekler ekildi.bunlar büyüdü.bunları kuşler yemesin diye çalı çapıt poşet vb bağlandı.
sonra nere gidiyorsunuz? kafa kesme denilerek çalışıldı.eve getirilen gündöndü kafaları
imece usulü akşamalrı çekilen seyyar elektirk ışığının altında azcık dedikodu ede ede azcık sohbet ede ede dözldü dövüğlerek çıkarıldı.
kuruması için serildi ,kurutuldu.savruldu ve çuvallanıp saklandı.ya satılacak ya da ayçiçek yapı çıkaran fabrikalara göndeirlecek. gündöndü kafaları ise parçalanıp hayvanlara yem katkısı yapıldı...
![]()
